Djegie

Procesi i ngrohjes së koagulumit në temperatura deri në 55 °C quhet 'Brennen' ose 'Nachwärmen'. Ndërsa koagulumi ngrohet, grimcat individuale të koagulumit lëshojnë serën, kontraktohen dhe bëhen më të forta. Ky proces përdoret kryesisht në prodhimin e djathit të fortë (Djathë i fortë) dhe disa lloje djathi të prerë në feta.

Mund të jeni gjithashtu të interesuar për këtë

21 Cookie Grafik web.png
Ne nuk ju ndjekim!
Normalisht, në këtë pikë, do t'ju kërkohej të jepni pëlqimin tuaj për mbledhjen e adresave IP, rrugëve të klikimit dhe të dhënave të tjera të rëndësishme marketingu. Ne nuk mbledhim këto të dhëna. Nuk keni nevojë të bëni asgjë. Thjesht shfletoni faqen e internetit të ÖMA dhe shijoni!

Përshëndetje të ngrohta nga ekipi i ÖMA dhe agjencia jonë, e cila e bëri të mundur këtë.

Mund të gjeni informacione të mëtejshme dhe detaje mbi mbrojtjen e të dhënave në politikën tonë të privatësisë.

Shumë mirë, faleminderit