Serum i djathit
Serumi është lëngu që prodhohet gjatë përpunimit të djathit dhe që nuk mbetet në djathë. Ai përbëhet kryesisht nga uji (afërsisht 94 për qind) dhe laktoza (afërsisht 5 për qind).
Serumi është lëngu që prodhohet gjatë përpunimit të djathit dhe që nuk mbetet në djathë. Ai përbëhet kryesisht nga uji (afërsisht 94 për qind) dhe laktoza (afërsisht 5 për qind).